Trattoria Rialto Novo - S. Polo 518 - 30125 Venezia Tel./Fax 041 5235774 info@trattoriarialtonovo.com
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La cocina consigue unir en armonía con el típico veneciano propuestas interesantes.
Los despidos son simples y los platos y leer casi nunca se desarrolló, dada la gran variedad de gustos ya que la materia prima, siempre frescos, pueden ofrecer.
Si se inscribe en la ya buonappetito cumplir determinados: si en lugar atacado una languidez suave, podrás ver que ya en el primer curso podrá ver como el viejo refrán "El apetito viene a comer" es la verdad del evangelio.
El menú a la carta es de € 40,00 esc.bevande

ANTIPASTI
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ANTIPASTI
FLEISCH

Mortadella
(serviert mit Gurken und Senf)

Prosciutto di Parma

Geräucherte Porchetta
(serviert mit Gurken und Senf)

Bresaola Rucola und Parmesan

Antipasto misto all 'Italienisch
(Parma, Schweinefleisch, Mortadella, Käse und Gurken)

VEGETARISCH
(je nach Saison)

Mix von gebratenem Gemüse

Caprese

Gegrilltes Gemüse

FISH

Sarde in saor

Gebackene Jakobsmuscheln

Pfeffrig Muschel

Folpetti nass

Octopus-Salat

Krabbencocktail
(serviert mit Salsa rosa)

Tris marinara
(Lachs, Wolfsbarsch, Schwertfisch)

Tris geräuchert
(Lachs, Schwertfisch, Thunfisch serviert auf geröstetem Brot)

Antipasto Gemischte Fischplatte
(gekochter Fisch und marinierter Fisch)

Raw Scampi
(Zusammensetzung ab 5 Stk.)

Thunfisch-Tartar


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PRIMI PIATTI
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PRIMI PIATTI
FLEISCH
FLEISCH

Spaghetti Bolognese

Spaghetti mit Tomatensauce

Spaghetti alla Carbonara

Nudeln mit Pesto

Gnocchi Gorgonzola und Speck

Tortellini panna e prosciutto

Lasagne

Thin-Nudeln mit Steinpilzen


VEGETARISCH


Penne mit Gemüse

Spinat-Ricotta-Cannelloni


FISH

Gnocchi marinara

Garnelen-Curry und Knödel

Ravioli mit Steinpilzen und Garnelen

Risotto mit Tintenfischen
(mind. 2 Personen)

Risotto der Adria
(mind. 2 Personen)

Spaghetti mit Tintenfischen

Bavette Tomaten und Miesmuscheln

Spaghetti mit Venusmuscheln

Spaghetti busara

Dünne Nudeln mit Jakobsmuscheln

Fishsoupe

Tagliolini all 'Hummer

Spaghetti Klippe
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SECONDI PIATTI
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SECONDI PIATTI
FLEISCH

Jakobsmuscheln in Weißwein
(serviert mit Gemüse und Kartoffeln)

Scaloppine Lemon
(serviert mit Gemüse und Kartoffeln)

Scaloppine Marsala
(serviert mit Gemüse und Kartoffeln)

Venezianische Leber
(serviert mit gebratenen Zwiebeln und Polenta)

Rindsfilet vom Grill
(serviert mit Gemüse und Kartoffeln)

Rindsgeschnetzeltes mit Rosmarin
(serviert mit Gemüse)

Rinderfilet mit grünem Pfeffer
(serviert mit Gemüse)

Geschnetzeltes Rindfleisch mit Balsamico-Essig
(serviert mit Gemüse)

Entrecòtte gegrillt
(französisch, serviert mit Pommes Frites)


Fisch

Kabeljau venezianischen
(serviert mit gegrillter Polenta)

Stockfisch Vicentina
(serviert mit gegrillter Polenta)

Fried Mixed
(serviert mit gegrillter Polenta)

Tintenfische der Pfanne
(serviert mit gegrillter Polenta)

Seebarsch oder Goldbrasse crazy Wasser
(serviert auf in der Tomatensoße gebraten)

Gegrillter Seebarsch oder Goldbrasse
(serviert mit Gemüse)

Gegrillte Scampi
(serviert mit gegrillter Polenta)

Gebratene Scampi
(serviert mit gegrillter Polenta)

Gegrillter Thunfisch
(serviert mit Gemüse)

Gegrillter Lachs
(serviert mit Gemüse)

Gegrillter Fisch
(mit Gemüse) (Min. 2 Pers)

Fisch aus dem Ofen
(serviert mit Kartoffeln und Tomaten) (Min. 2 Pers)

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